Voici venu le temps, à un mois des fêtes de fin d’année, de se lécher, voire pourlécher les babines grâce à cette manifestation qui vise à mieux faire connaître ce beau métier auprès du public, avec le concours des hommes de l’art venus présenter leurs chefs d’œuvre en sucre et en chocolat, sculpter la glace vive à partir d’un bloc de glace de 90 kg, confectionner en «Live» des pièces montées (de toutes pièces !), et proposer également à la dégustation des entremets des plus innovants.
Le tout dans un environnement festif et gourmand, avec stands de présentation des différentes écoles professionnelles, stands de dégustation/vente tenus par les membres de l’Union des Artisans-Pâtissiers, espaces de démonstration (sculptures en nougatine, gâteaux, etc.)
Voici venu le temps, à un mois des fêtes de fin d’année, de se lécher, voire pourlécher les babines grâce à cette manifestation qui vise à mieux faire connaître ce beau métier auprès du public, avec le concours des hommes de l’art venus présenter leurs chefs d’œuvre en sucre et en chocolat, sculpter la glace vive à partir d’un bloc de glace de 90 kg, confectionner en «Live» des pièces montées (de toutes pièces !), et proposer également à la dégustation des entremets des plus innovants.
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